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Quelle: Farm Progress

Vollfette Mopro sind OK

Eine kanadische Studie unter der Leitung von Professor Harvey Anderson von der University of Toronto liefert neue Belege für den Verzehr von Vollfett-Milchprodukten. Die Ergebnisse einer 12-wöchigen Studie mit 74 Erwachsenen zeigen, dass drei Portionen vollfette Milchprodukte täglich in die Ernährung integriert werden können, ohne das Körpergewicht oder die Körperzusammensetzung, den Energiestoffwechsel oder die Blutfettwerte negativ zu beeinflussen. Die Ergebnisse wurden kürzlich im „Journal of Nutrition“ veröffentlicht.

 

Foto: Molkerei Weihenstephan

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