In dieser Folge geht es um das neue Förderprogramm in den Niederlanden zur Reduzierung des Milchkuhbestands, mit dem Emissionen gesenkt und Phosphatrechte dauerhaft vom Markt genommen werden sollen. Außerdem steht der Boom laktosefreier Produkte im Fokus, die sich zunehmend zum Wachstumstreiber im Kühlregal entwickeln und Markenranges neue Marktchancen eröffnen. Abschließend beleuchtet die Sendung die aktuelle Ausgabe des Dairy Flash der European Dairy Association mit Themen von internationaler Marktbearbeitung über Klimapolitik bis hin zu Tierwohl und Innovationen in der europäischen Milchwirtschaft.