Was einst in einer Garage im Allgäu begann, ist heute eine feste Größe im Bio-Käsemarkt mit über 250 Spezialitäten aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch. Gegründet von Heide und Hermann Beer, setzte ÖMA von Anfang an auf konsequent ökologische Qualität. 1986 fiel mit dem ersten Bio-Emmentaler Deutschlands in Kißlegg (Allgäu) der Startschuss. In den folgenden Jahren wuchs das Sortiment stetig, ergänzt um internationale Bio-Käsespezialitäten wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Heute stammen rund 60 Prozent der Käse aus dem Bayerischen und Württembergischen Allgäu, sowie weitere aus ausgewählten europäischen Regionen.
Neben starken Partnerschaften mit regionalen Erzeugern stehen nach wie vor auch der Wissenstransfer und Nachhaltigkeit im Fokus.  Mit dem 2012 gegründeten ÖMA-Schulungswerk sowie modernen Verpackungskonzepten unterstreicht das Unternehmen seinen ökologischen Anspruch.
Zum Jubiläum präsentiert ÖMA zwei besondere Käsekreationen. Einen mindestens 40 Wochen gereiften Jubiläums-Bergkäse aus der Sellthürner Käsküche sowie die cremig-würzige Jubiläums-Alpentorte aus der hauseigenen Manufaktur in Kimratshofen.