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Quelle: Hamburger Käselager

Hamburger Käselager Biokäse aus Rohmilch

Der Gut von Holstein Bio Backensholzer Deichkäse Cremig-Würzig (mind. 52 % i.Tr., tierisches Lab) wird aus Rohmilch hergestellt. Die Zugabe von frischer Sahne verleiht ihm eine cremige Textur und einen leicht erhöhten Fettgehalt. Zusätzlich zu seinem 4-kg-Laib ist der Schnittkäse seit Anfang dieses Jahres auch als 140-g-Stück für die Prepacking-Theke erhältlich.

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