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Protein boomt auch in Österreich

Vor allem Milchprodukte erwiesen sich als Wachstumstreiber: Naturjoghurt inklusive Skyr stieg um 12,3 Prozent, Cottage Cheese um 12,6 Prozent und Topfen (Frischkäse) um knapp fünf Prozent. Auch Milchmischgetränke (+6,0 %) und Butter (+7,4 %) profitierten vom Eiweißtrend.

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