Produktname: Cubothym

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 80 g

Ein Ziegenkäse mit Thymiangeschmack ist der Cubothym. Der Weichkäse aus roher Ziegenmilch stammt aus dem Departement Tarn in der Region Okzitanien im Süden Frankreichs. Er zeichnet sich durch seine cremige, schmelzende Textur aus. Das Aroma aus lokal angebautem Thymian verleiht ihm eine würzige Note, die wunderbar zum milden, leicht säuerlichen Geschmack des Käses passt. Eine Einheit für den Handel enthält acht 80-g-Laibe.