Food Harbour Hamburg und Edeka Nord bieten etablierten Unternehmen

Ebenso wie auch innovativen Startups ihre Regale zum Test neuer Produkte. Im Rahmen der Kooperation erhalten Unternehmen die Möglichkeit, ihre

Produktneuheiten unter praxisgerechten Bedingungen zu testen. Die Testmärkte der Region Edeka-Nord können somit gewährleisten, das Kaufverhalten der Kunden unverfälscht zu beobachten. Das helfe, Risiken beim Produktlaunch zu reduzieren.

„Wir testen in unseren Läden sehr gerne neue Artikel, ob von Start-ups oder von

etablierten Markenherstellern“, sagt Frank Ebrecht, Geschäftsführer bei Edeka

Niemerszein. „Bei dieser Zusammenarbeit profitieren wir gleich mehrfach: Wir lernen

innovative Produkte frühzeitig kennen, die Logistik wird durch unsere Großhandlung

gewährleistet und unsere Kundschaft findet bei uns die neuesten Food Trends.“