Milcherzeugung
Quelle: milchtrends.de

Milchtrends Mai 2025

Auf milchtrends.de, einer Kooperation der Agrarökonomie der Georg-August-Universität Göttingen und des Thünen-Instituts Braunschweig, werden aktuelle Forschungsergebnisse und Trends zu ökonomischen Fragestellungen der Wertschöpfungskette Milch dargestellt.

Die aktuelle Folge ist mit “Strukturwandel in der deutschen Milchviehhaltung – eine Status Quo Betrachtung” betitelt.

Verfasserin: Therese Löbbert, Arbeitsbereich Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, Georg-August-Universität Göttingen.

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