Der niederländische Vegetariërsbond prognostiziert für2025 einige wichtige Trends bei vegetarischen und veganen Lebensmitteln. Der Vegetariërsbond ist die Organisation, die das V-Label in den Niederlanden verwaltet. Eine wichtige Quelle für die Trends ist der jährliche Vegamonitor, der von Panelwizard für den Vegetariërsbond durchgeführt wird. Die Trends definiert der Verband so:

Langsamer Rückgang des Fleischkonsums: Im Jahr 2025 wird der Fleischkonsum langsam aber stetig zurückgehen. Im Jahr 2024 verzehrt der durchschnittliche Niederländer 75 Kilo Fleisch. Das waren über 6 % weniger als im Jahr 2010.

Anstieg des Absatzes von pflanzlichen Milchersatzprodukten: 2025 wird der Absatz von pflanzlichen Milchalternativen steigen. Endgültige Zahlen für 2024 liegen noch nicht vor, aber laut GFI Europe stieg der Absatz von pflanzlichen Milchsubstituten 2023 und Anfang 2024 im Vergleich zu 2022 um 8,2 %.