Etwa zwei Drittel der Verbraucher kaufen mindestens einmal pro Woche eine kleine Mahlzeit für Zwischendurch. Der Berliner Robert Morgunov greift dem verstärkten Wunsch nach Snacks auf und hat ein kleines Sortiment an gekühlten Quarkriegeln entwickelt.

Frei zu entscheiden, erfinden, ausprobieren, machen – das ist es, was Robert Morgunov aus Berlin an seinem Leben als Unternehmer so sehr liebt. „Es stimmt: Meine früheren Tätigkeiten waren gut bezahlt, sicher und auch spannend. Aber mir fehlte immer die Selbstbestimmung“, erklärt der 47-Jährige. „Außerdem trug ich schon seit Jahren eine Idee mit mir herum. Ich wollte etwas herausbringen, was mich meine Kindheit über begleitet hat.“ …..