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Handel
Quelle: Food aktuell

Mehr Käse exportiert

Im Oktober hat die Schweiz 9.222 Tonnen Käse exportiert, 22 Prozent mehr als im Oktober 2023. Die gesamten Exporte von Januar bis Oktober liegen bei 63.283 Tonnen und damit 5.270 Tonnen über der Vorjahresperiode (plus 9.1 Prozent). Das meldet die TSM Treuhand. Praktisch alle Käsesorten konnten im Vergleich zu 2023 ihre Exporte steigern. Ausnahmen sind Switzerland Swiss (-7.3%), Emmentaler (-10.4%) und Appenzeller (-0.9%).
Im Zeitraum von Januar bis Oktober wurden insgesamt 65.873 Tonnen ausländischer Käse in die Schweiz importiert, knapp sechs Prozent mehr als ind er Vorjahresperiode. Bei Frischkäse und Quark steig die Menge um 8.9% auf 29.476 Tonnen.

 

Foto: Emmentaler Switzerland

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