Butter hat es sogar in die ZDF heute Sendung am 5.10.24 19,00 Uhr geschafft. Sehen Sie dazu ab 8:20 – 10:25 = ca. 2 Minuten. Es wird von einer Preissteigerung um 40% berichtet. Das ist richtig, aber dieser Wert gilt ab Anfang des Jahres 2024. Aktuell lag die Preiserhöhung bei 11,4%.
Hans Foldenauer, Sprecher des Bundesverbandes der Milchviehhalter, spricht davon, dass die Menge der Milchanlieferung mit 2% gegenüber VJ rückläufig sei. Richtig ist 0,2%, lt. Milchland Niedersachsen. Und es gibt immer weniger Milchkühe und Milchviehbetriebe. Das ist richtig. Es wird aber mit weniger Milchkühen und Milchviehbetrieben nahezu die gleiche Menge produziert, 2023 32,5 Mrd. Liter, 39% = 13,2 Mrd. Liter werden im LEH abgesetzt. Für die Butterproduktion werden ca. 2,4 Mrd. l benötigt.
Hans Foldenauer spricht auch davon, das die Preise gehalten werden können. Das ist indes nicht sicher. In Österreich werden ja schon  30 Cent mehr verlangt. Dann folgt noch der ZDF-Kommentar: der Verbraucher muss zahlen, die Landwirte profitieren. In der Fachpresse wird dagegen immer wieder davon berichtet, dass Milch unter Produktionskosten an die Molkereien gehen würde. Es wird immer nur das Einkommen der Landwirtschaft veröffentlicht, nicht aber die Gewinnlage.
Die Redakteure übernehmen im öffentlichen Rundfunk offenbar einfach Daten übernehmen und recherchieren nicht gut. Ein Butterpreis ist keine Meldung für ZDF heute. Sie verunsichert nur die Verbraucher und ist im Endeffekt gegen die Milchbauern gerichtet, einer Branche die doch „systemrelevant“ ist.
Autor: Rudolf Vocht
