Glücklicher Gewinner Havelmi
Quelle: Havelmi

Glücklicher Gewinner Havelmi

Große Freude bei Havelmi. Die Genossenschaft zählt zu den vier Preistragenden des Brandenburger Innovationspreises 2024. Sie hat die Jury mit ihrer veganen Joghurt-Alternative auf Haferbasis mit probiotischen Kulturen überzeugt. Vom Wettbewerbsveranstalter heißt es dazu: „Vegane Joghurtalternativen enthalten meist kritische und importiere Rohstoffe wie Kokos, Cashew oder Soja. Die Havelmi eG hat eine Alternative entwickelt, die ausschließlich aus regionalen Zutaten hergestellt wird. Aufgrund der Verwendung von lebenden, probiotischen Kulturen ist das vegane Produkt optisch sowie geschmacklich fast identisch mit dem Original aus tierischer Milch. Die Mehrwegverpackung gepaart mit ausschließlich lokalen, rein pflanzlichen Zutaten repräsentiert den Nachhaltigkeitsgedanken in der Ernährung.“ Havelmi-Mitgründer und Vorstand Achim Fießinger ist stolz auf die Ehrung und erklärt: „Unsere Joghurt-Alternative ist weiß, hat eine sämig, angenehme Textur und erreicht ein optimales Säureprofil. Ich bin sehr stolz darauf, dass unsere Arbeit mit dem Innovationspreis ausgezeichnet wurde“. Die Joghurt-Alternative ist das zweite Havelmi-Produkt auf dem Markt, es gibt sie in den Geschmacksrichtungen Natur, Cassis und Zitrone-Holunderblüte. Demnächst sollen der Hafer Kakao und die Hafer Cuisine folgen.

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