Die Mozzarella-Produktion in Belgien ist im vergangenen Jahr um 18 % auf fast 81.000 t gestiegen – zwei Drittel der gesamten Käseproduktion des Landes. Die Produktion von Frischkäse (+12 %) und Ziegenkäse (+3,6 %) legte ebenfalls zu, während die Gouda-Produktion stagnierte. Die gesamte belgische Käseproduktion stieg um 12% auf 122.912 t. Die Frischmilcherzeugung wuchs um 2 % auf knapp 697 Mio. Liter, die Erzeugung von Sahne nahm um 4,4 % zu, während die Joghurtproduktion stabil blieb. Die Erzeugung von Flüssigmilch ging das dritte Jahr in Folge zurück, und zwar um 2 % auf 801 Mio. Liter, wobei 356 Mio. Liter auf teilentrahmte Milch entfielen. Die Butterproduktion sank im vergangenen Jahr um 4 % auf 68.900 t und die Speiseeiserzeugung ging um 15 % auf 60 Mio. Liter zurück.