In einer mehr als zweistündigen Sitzung befragten Mitglieder des Ausschusses für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten des britischen Parlaments Führungskräfte von Arla Foods, Kraft Heinz und Unilever über die „Shrinkflation“, ihre Beziehungen zu Einzelhändlern und ihren Umgang mit Lebensmitteln in Fett, Salz und Zucker.
Vertreter von Dairy UK, der Agricultural Industries Confederation und der ProvisionTrade Federation wurden außerdem zu Fragen hinsichtlich der Auswirkungen der Inflation auf die Kosten von Lieferanten und Herstellern und der Wechselwirkung von Produktionskosten, Lebensmittelpreisen und Einzelhandelspreisen befragt.
Peter Dawson, Direktor für Politik und Nachhaltigkeit bei Dairy UK, erklärte, wie Hersteller und Verarbeiter ihr Angebot aufgrund der jüngsten hohen Lebensmittelinflationsraten geändert haben, und erklärte, dass „möglicherweise eine gewisse Vereinfachung der Produktlinien stattgefunden hat“. Er fügte hinzu, dass die Grundlagen in Bezug auf die Lieferkettenbeziehungen zu Milchbauern und den Margendruck, dem Lieferanten ausgesetzt seien, „leider unverändert bleiben“. „Die Milchindustrie ist einer globalen Preisdynamik ausgesetzt. Das globale Angebot-Nachfrage-Gleichgewicht für Rohmilch hat sich auf den Rohstoffmärkten manifestiert, was die Rohmilchpreise antreibt; es liefert den zugrunde liegenden Trend, und das gilt für alle Branchen, die dem Weltmarkt ausgesetzt sind.“
Das Komitee erkundigte sich nach der Entscheidung von Arla, die Größe seiner Premium-Butter- und Streichwaren zu verkleinern, doch ein Vertreter des Unternehmens antwortete, dass das Unternehmen auch die empfohlenen Preise gesenkt habe. Die Änderung der Packungsgröße sei „rein eine Anpassung dessen, was als Auslagenpreis bezeichnet wird – also das, was Verbraucher tatsächlich für eine Packung bezahlen.” Im Grunde gehe es darum, Verbraucher zu bedienen, die den Gürtel enger schnallen.

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