Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd , Blue Stilton Reserve
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd , Blue Stilton Reserve

Der Blue Stilton Reserve (48 % Fett i.Tr., mikrobielles Lab) stammt aus der englischen Grafschaft Leicestershire. Der Blauschimmelkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung gilt als König der englischen Käse. Charakteristisch sind seine blau-graue Adern. Nach mindestens zwei Monaten Reifezeit besitzt er einen reichhaltigen, cremigen Geschmack. Geliefert wird er als 4-kg-Halblaib.

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