Das Altenburger Unternehmen Licorne hat eine Feta Alternative entwickelt, die bei den Experten der Verbraucherzentrale Hamburg gut ankam. Als einer der Testsieger unter den untersuchten veganen Käsealternativen stach zuletzt das Produkt Licorne Mandel Hirtenglück Mediterrane Kräuter hervor. Neben Mandeln gehören unter anderem Kokosfett, Gelier- und Säuerungsmittel zur Zutatenliste.