Nestlé will in die Erforschung der Zusammenhänge von Ernährung und Krankheiten einsteigen. Dazu ist der Schweizer Lebensmittelkonzern eine strategische Partnerschaft mit dem US-Biotechnologieunternehmen Cellular Dynamics International (CDI) eingegangen. CDI liefert nach eigenen Angaben menschliche Zellen an das Nestlé Institute of Health Sciences. CDI stellt aus Spenderproben in industriellen Mengen Stammzellen her. Die Technologie wurde bisher vor allem für die medizinische Forschung und Medikamentenentwicklung verwendet. Laut einem Bericht des „Wall Street Journal“ (WSJ) will Nestlé anhand der von CDI gelieferten Hirn- und Leberzellen den Zusammenhang zwischen Nahrung und Krankheit untersuchen und damit letztlich auch gesundheitsfördernde Produkte entwickeln.