2009 hat der FreiburgerMilchverarbeiter Cremo Gewinn und Umsatz ausgebaut. So wurde derUmsatz um 16 Mio. auf 539 Mio. SFR gesteigert; der Gewinn stieg von4,6 Mio. auf 5,2 Mio. SFR. Dennoch habe Cremo das Missverhältniszwischen den hohen Rohstoffpreisen in der Schweiz verglichen mitdenen auf den internationalen Märkten stark zu spüren bekommen,teilte das Unternehmen anlässlich seiner Generalversammlung mit.Zusätzlich belastend wirkte die Überproduktion: Eine derartigeMenge Milch, wie Cremo im 2009 angeliefert bekommen habe (dieVerarbeitungsmenge stieg um 15 % bzw, 70 Mio. kg), könne dasUnternehmen wirtschaftlich gesehen nicht länger akzeptieren. Künftigstrebe Cremo konkurrenzfähige und rentable Bedingungen an.