Die Schweizer Molkerei Cremo hat den Umsatz in 2021 insbesondere dank Zukäufen von Milchfett und Halbfertigprodukten sowie höheren Erlösen aus den Proteinverkäufen auf dem internationalen Markt von 493,4 auf 500,8 Millionen Franken gesteigert. Die von Cremo vertriebene Importbuttermenge belief sich auf 1.500 t.

Der EBITDA entwickelte sich im zweiten Jahr in Folge positiv und stieg von 19,2 Millionen auf 20,3 Millionen Franken. Unter dem Strich schloss Cremo das Geschäftsjahr 2021 mit einem Verlust von 2,9 Millionen Franken ab, was eine leichte Verbesserung gegenüber 2020 (-3,1 Mio.) darstellt.