Was geht wie im Produktionsprozess? Welche Standards sind in der Lebensmittelproduktion neben den gesetzlichen zu beachten? Wer weiß, welche Gesetze und Normen wann und wo gelten? Wann ist eine Konformitätserklärungen nötig? Wer ist wo, für was, wann verantwortlich?
Diesen und anderen Fragen gingen auf Einladung des VTH Verband Technischer Handel e.V. Vertreter von Industrie, Fachverbänden, Instituten und Technischem Handel nach.
Ein ausführlicher Bericht über das Expertengespräch steht unter tectop-vth.de → Top-Themen kostenlos zum Download bereit.
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