Elsdorfer ist “klimaneutral”

Die auf Handels- und Eigenmarken spezialisiere Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH setzt auf eine umwelt- sowie ressourcenschonende Nachhaltigkeitsstrategie. Inzwischen ist es gelungen, Emissionen weitgehend zu vermeiden, zu reduzieren und zu kompensieren. Seit Anfang des Jahres darf das niedersächsische Unternehmen mit dem Label „klimaneutral“ werben. Nicht nur für den Produktionsstandort Elsdorf, sondern auch für ihre Produkte und für den Handel ist das Label ein echter Benefit und Umsatztreiber, so das Unternehmen.

Um die Auszeichnung als klimaneutrales Unternehmen zu erhalten, hat die Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH zunächst die durch Produktionsprozesse, Verkehr und Transport am Standort anfallenden Emissionen ermittelt sowie für die Produkte den gesamten Lebenszyklus von der Herstellung der Rohstoffe bis hin zur Entsorgung bilanziert. Dabei konnten die größten Emissionstreiber identifiziert und in der Folge Maßnahmen für die Reduzierung von CO2-Emissionen abgeleitet werden. Als letzten Schritt wurde die verbleibende Menge CO2 durch den Kauf von Emissionszertifikaten ausgeglichen, mit denen Klimaschutzprojekte finanziert werden. Die Wahl fiel zum einen auf ein Projekt zur Aufforstung und Regeneration des Regenwalds in Uruguay und zum anderen auf ein Schutzvorhaben zugunsten eines Waldgebietes in Peru, das seltenen Tierarten wie dem Jaguar als Lebensraum dient. Beide Projekte sind auf Dauer angelegt und werden regelmäßig durch unabhängige Stellen überprüft.