Ziegen Finnlapi

Es heißt, dass die traditionelle Rezeptur des Finnlapi von den Lappen als Konservierungsmittel für die Ziegenmilch für die lange Winterzeit diente. Ein Schweizer Käsemeister kreiierte daraus einen Hartkäse aus 100 Prozent pasteurisierter Ziegenmilch. Sechs Monate reift der Käse, der mit seiner milden Ziegennote nicht nur Ziegenkäseliebhaber überzeugt.

Produktname: Ziegen Finnlapi
Warengruppe: Hartkäse
Herkunft: Finnland
Fettgehalt: 40 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 5 kg