Vallée Verte

Der Tommette fleurs de printtemps wird im Elsass von einem Affineur gereift, der bereits seit 1924 seinem Handwerk nachgeht. Der Rohmilchkäse wird aus Heumilch hergestellt, reift mindestens 30 Tage und seine Rinde wird mit einer Mischung aus Sonnenblumenblüten, Kornblumen, Rosenblättern, Bärlauch, Basilikum, Knoblauch, Oregano, Rosmarin und Thymian veredelt. Diese Blütenmischung verleiht dem halbfesten Schnittkäse sein leicht würziges Aroma.

Produktname: Tommette fleurs de printemps

Käsegruppe: habfester Schnittkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 2 kg