KoMittsommerkäse aus Schweden

Das Hamburger Käselager bietet mit dem MidsommarOst eine Hartkäserarität an, die speziell für das Mittsommerfest hergestellt wird. Der Festtagskäse wird aus Kuhmilch produziert, reift 18 Monate lang und hat einen Fettgehalt von 47 Prozent i. Tr. Ein Laib wiegt zwölf kg. MidsommarOst ist nur von Juni bis Juli erhältlich. Kontakt: info@kaeselager.com