Käserebellen

Produktname: (Bio) Bärlauch Rebell

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Österreich

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 6 kg, 3 kg (1/2-Laib)

Der saisonale Bärlauch Rebell ist wieder in einer konventionellen und einer Bio-Variante für die Bedienungstheken als Voll- sowie als Halblaib erhältlich (bis KW 26). Der Schnittkäse mit einem cremig-elastischen Teig wird aus Bergbauern-Heumilch beziehungsweise Bio-Bergbauern-Heumilch gekäst. Bärlauch verleiht dem Käse einen würzig-pikanten Geschmack mit floralen Noten.