Hamburger Käselager

Streng limitiert, handverlesen und nummeriert ist der Anton Auslese. Der Schweizer Bergkäse wird aus Rohmilch hergestellt und mit einer Sulz aus Kräutern während der sechsmonatigen Reifezeit im Felsenkeller gepflegt. Nur die besten Laibe werden vom Senner ausgewählt, um als Auslese reifen zu können.

Produktname: Anton Auslese

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: 53 % i.Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 6 kg