Beim Dolomitico handelt es sich um einen Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch. Seine Besonderheit liegt in der Reifung in deftigem Bier aus den Dolomiten, die ihm neben dem würzigen Blauschimmelaroma eine Biermalznote verleiht.
Produktname: Dolomitico
Warengruppe: Weichkäse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: 56 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 1,5 kg
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