Die Nährstoffe in Lebensmitteln müssen laut Bundeslandwirtschaftsministerin
Ilse Aigner (CSU) künftig genau angegeben werden. Bisher seien die Angaben auf
Verpackungen größtenteils freiwillig, in Zukunft aber würden sie für alle
Lebensmittel Pflicht, sagte die CSU-Politikerin der „Bild am Sonntag“. Aigner
kündigte an, künftig müssten auf Lebensmitteln neben den Kalorien auch der
Anteil von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Salz in
absoluten Grammangaben aufgeführt werden. Ob die Kalorienwerte auch pro Portion
und in Relation zum täglichen Tagesbedarf verpflichtend aufgedruckt würden,
werde noch verhandelt. Die Lebensmittelampel dagegen hat nach Einschätzung der
Ministerin kaum noch eine Chance. Die EU-Kommission stehe dem Modell kritisch
gegenüber und werd es deshalb nicht vorschlagen. Der zuständige Ausschuss im
Europaparlament stimmt am Dienstag über eine geplante EU-weite Regelung für die
Kennzeichnung von Lebensmitteln ab.