Sojadrink aus Holland

Unter der Marke „De Nieuwe Melkboer“ kommt in den Niederlanden seit gestern ein frisches Soja-Ersatzprodukt auf den Markt, das auf lokal angebauten Sojabohnen basiert. Laut Hersteller eignet es sich speziell auch für die Verwendung in Kaffee, da es gute Aufschäumeigenschaften hat.

De Nieuwe Melkboer ist ein Unternehmen der Gebrüder Bart und Tom Grobben, die ihre ehemalige Milcherzeugung zugunsten von Sojaanbau aufgegeben haben. Ihr Sojadrink ist zunächst nur im Großhandel im Osten des Landes erhältlich.