Milchmarkt ohne Quoten – Chancen und Herausforderungen

Österreichische milchwirtschaftliche Tagung 2014 (von links): Dr. Klaus Dillinger – Dienststellenleiter Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft Rotholz Mag. DI Johann Költringer – Verein zur Förderung der Österreichischen Milchwirtschaft Obmann Präs. Helmut Petschar – Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter. GF Ing. Leopold Gruber-Doberer – Milchgenossenschaft Niederösterreich. Silvia Pabisch – Milchkönigin Niederösterreich. Obm. LKR Johann Krendl – Milchgenossenschaft Niederösterreich

Das Generalthema der diesjährigen Österreichischen Milchwirtschaftliche Tagung lautete „Milchmarkt ohne Quoten – Chancen und Herausforderungen“. Für die Entwicklung der österreichischen und europäischen Milchwirtschaft ist das Ende der Quote von zentraler Bedeutung, schließlich werden durch das Auslaufen des Milchquotensystems im März 2015 für den gesamten europäischen Milchmarkt neue Rahmenbedingungen gelten. Dazu wird es auch notwendig sein, rechtzeitig entsprechende Strategien zu diskutieren und alle Beteiligten entsprechend zu informieren.

 Die zweitägige Veranstaltung begann mit einem Referat des Präsidenten der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, Helmut Petschar, zum Thema „Milchmarkt Österreich in Zahlen, Daten und Fakten“. Danach berichtete Obmann Michael Debes/Milchgenossenschaft Elsass über das Thema „Milchmengensteuerung in Frankreich nach dem Quotenende“, um insbesondere auch diesbezügliche Vorhaben aus anderen Ländern zu diskutieren. Anschließend sprach Alexander Anton/European Dairy Association (EDA) zum Thema „Dairy Dynamics beyond 2015 – die europäische Milchlandschaft im Um-oder Aufbruch?“. 

Ein weiteres Highlight war das anschließende Referat von Bundesminister Andrä Rupprechter zum Thema „Zukunft Landwirtschaft – unter besondere Berücksichtigung der Milchwirtschaft“ mit folgender Podiumsdiskussion.

 Der zweite Tag widmete sich vornehmlich lebensmittelrechtlichen, ernährungs- und milchwirtschaftlichen Fragenstellungen: es referieren Dr. Sigrid Amann vom BM für Gesundheit zum Thema „Zusatzstoffe in der Milchwirtschaft“, weiter Dr. Maria Safer von der Lebensmitteluntersuchungsanstalt Wien zum Thema „Lebensmittelkennzeichnung – was muss aufs Etikett?“, anschließend Dr. Sabine Prichenfried und Karl Schober vom BMLFUW Wien zum Thema „Die rechtlichen Rahmenbedingungen für EU-Qualitätsregelungen“ und abschließend Mag. Petra Lehner vom BM für Gesundheit zum Thema „Aktuelle ernährungspolitische Entwicklungen in Österreich, der EU und international“.