Der Tiroler Bio Bergkäse g.U. (50 % Fett i.Tr., 4 kg) aus Heumilch reift mindestens zehn Monate im Käsekeller, in dem er mit Rotkulturen versorgt wird. Der Geschmack des Hartkäses mit schnittfester Konsistenz ist äußerst würzig.
Der Tiroler Bio Bergkäse g.U. (50 % Fett i.Tr., 4 kg) aus Heumilch reift mindestens zehn Monate im Käsekeller, in dem er mit Rotkulturen versorgt wird. Der Geschmack des Hartkäses mit schnittfester Konsistenz ist äußerst würzig.
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