Im Januar dieses Jahres ist die Uplegger Food Company mit dem original englischen Cheddar-Sortiment ‚London 1856‘ gestartet. Der Cheddar wird von dem Familienunternehmen Clothier nach traditionellen Rezepturen hergestellt. Für Cheddar typisch, reift auch der London 1856 in Holzkisten.
Produktname: London 1856 Cheddar Mature
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Großbritannien
Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: 2,5 kg
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