Produktname: Bio Roter Casanova
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 60 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: 2,5 kg
Auf einen besonderen Namen hört der halbfeste Schnittkäse aus dem Allgäu – Bio Roter Casanova. Er wird aus Bio Heumilch hergestellt und mit Chili verfeinert. Der Käse mit rotgeschmierter Rinde reift mindestens vier Wochen und schmeckt äußerst pikant.
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