Produktname: Pecorino mit Balsamico
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 2,5 kg
Dieser neue italienische Hartkäse reift drei Monate im Reifelager. Zusätzlich wird er für einen weiteren Monat in den Essig „Aceto Balsamico“ eingelegt. Er hat einen vollmundigen Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz.
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