Der Pecorino Costa Dorata (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab) ist ein würzig-pikanter Hartkäse für die SB-Theke. Der Klassiker aus Schafsmilch reift zwei Monate in Felsenkellern auf Sardinien zu einem feinen Tafelkäse heran. Eine Liefereinheit für den Handel umfasst sechs 200-g-Stücke.
Datum: 13.10.2023Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd
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