Fromi

„24 Wochen“ ist ein Bergkäse der Käserei Koch aus dem Appenzellerland. Er wird aus Rohmilch gekäst und reift sechs Monate lang in natürlichen Kalksteinkellern. Während dieser Zeit wird er regelmäßig mit einer Mischung aus Salzwasser und Kräutern behandelt. Er ist ein kräftiger Käse.

Produktname: 24 Wochen
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 6 kg