Aldi senkt den Butterpreis

Wie nach der aktuellen Notierung für Butter der Süddeutschen Butter-Käse-Börse e.V. Kempten zu erwarten war, hat Aldi heute den seit 08.06.2019 gültigen EVP bei Butter Preiseinstieg von 1,39 € um 7,2% auf 1,29 € reduziert.

Insgesamt hat es seit Anfang des Jahres 2019 bei Butter in der Preiseinstiegsstufe fünf Preisreduzierungen von € 1,65 auf aktuell € 1,29 (= 21,8%)  gegeben.

Es bleibt abzuwarten, wie der Verbraucher auf die erneute Preisreduzierung reagiert und ob sich die Nachfrage nach Butter belebt. Der Buttermarkt insgesamt ist zumindest in den ersten 5 Monaten 2019 lt. G&J mit 4% positiv, der Anteil der Streichmischfette liegt aber bereits bei 24 %.

Es ist zu erwarten, dass der Handel die aktuelle Preisanpassung im Bereich Preiseinstieg unmittelbar nachvollziehen wird.

Für die Landwirte ist das sicher keine gute Nachricht, der Rohstoffwert Milch ab Hof ist im Juli 2019 auf 30,4 Cent gesunken, das ist ein Preis der absolut nicht kostendeckend ist.

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