Weniger Rohstoff

Das niederländische Milchangebot betrug im April 1,17 Millionen Tonnen. Im Vergleich zum April 2023 ist dies ein Rückgang von 1,4 %, wie die monatlichen Zahlen der niederländischen Wirtschaftsagentur RVO zeigen. Zwar lag die durchschnittliche tägliche Anlieferungsmenge mit 39.222 Tonnen im April pro Tag um 0,5 % über der Tagesproduktion im März, aber das Niveau des letzten Jahres war insgesamt noch höher.
Die Fetterzeugung blieb mit fast 53.000 Tonnen um 2,3 % niedriger als im gleichen Monat des Vorjahres. Neben der geringeren Milchmenge lag auch der Fettanteil mit 4,52% um 0,05% niedriger. Der durchschnittliche Eiweißgehalt lag im März bei 3,60 % und ist damit im Vergleich zum Vormonat leicht gestiegen, bleibt aber hinter dem Durchschnitt vom März 2023 zurück. Damals lag der Eiweißgehalt der Milch bei 3,63 %.