Fromi

Der La Grisée Jurassic ist ein Käse aus Rohmilch aus dem französischen Juramassiv. Dank seiner Reifung von mindestens zwei Monaten auf Fichtenbrettern in über 800 Metern Höhe spiegelt er die authentischen Aromen der Jura-Berge wider. Er wird traditionell in Kupferkesseln hergestellt. Er hat eine sehr rustikale gräuliche Rinde, die mit weißem Schimmel überzogen ist. Sein halbharter Teig weist kleine Löcher auf.

Produktname: La Grisée Jurassic

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: min. 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 3 kg