Molkerei Söbbeke

Der neue cremige Schnittkäse aus Bioland Milch aus NRW und Niedersachsen hört auf den Namen Herzige Marie. Dieser geht zurück auf eine Wassernixe aus dem Münsteraner Aasee, die laut einer Sage herzensgute Absichten verfolgte. So überzeugt auch der mittelalte Gouda nach einer Reifezeit von vier Monaten auf Fichtenholzbrettern mit einem herzigen beziehungsweise herzhaften Charakter, das heißt einem aromatisch-würzigen Geschmack.

Produktname: Bio Herzige Marie

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 4,5 kg