Uplegger Food Company

Im Januar dieses Jahres ist die Uplegger Food Company mit dem original englischen Cheddar-Sortiment ‚London 1856‘ gestartet. Der Cheddar wird von dem Familienunternehmen Clothier nach traditionellen Rezepturen hergestellt. Für Cheddar typisch, reift auch der London 1856 in Holzkisten.

Produktname: London 1856 Cheddar Mature

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Großbritannien

Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 2,5 kg