Fromi

Der Hartkäse Le Fribourg wir im Freiburger Land nach einem traditionellen Rezept von der Käserei Milco hergestellt. Zur Herstellung des Hartkäses wird thermisierte Milch verwendet anschließend reift er mindestens neun Monate. Charakteristisch für den Käse ist die buttrige Textur und sein milder bis kräftiger Geschmack. Die Rinde ziert das Wappentier des Kantons in Form eines Kranichs.

Produktname: Le Fribourg

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: ca. 5,5 kg