Der Name des Bio-Schnittkäses Ma Blaarkop leitet sich von der alten, niederländischen Rinderrasse „Blaarkop“ ab. Sie kommt traditionell in der Provinz Groningen, Gelderse Vallei und Utrecht vor. Mit einem gutem Protein- und Fettgehalt ist diese Milch sehr reichhaltig. Die Meester-Affineurs affinieren den Käse. Anschließend begeistert er mit einem aromareichen, vollmundigen und pikanten Geschmack.
Produktname: Ma Blaarkop
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: 50 % i. Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: 8 kg
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