Bio Fjord ist ein dänischer Bio-Käse der zunächst in einem Reifelager an der Nordseeküste Dänemarks und anschließend in einer Kalksandsteinhöhle reift. Damit auch Theken mit geringerem Volumen in den Genuss des Bio-Käses kommen können, gibt es jetzt mit dem Viertellaib eine kleinere Verkaufseinheit.
Produktname: Bio Fjord
Käsegruppe: Bio-Hartkäse
Herkunft: Dänemark
Fettgehalt: 48 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: 1,75 kg (¼-Laib)
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