5 Offizielles Organ des
Mai 2018
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EASY-SET
Die nächste Generation der Starterkulturen
EASY-SET® - Ein neuer Weg zur Entwicklung von Käsereikulturen ermöglicht:
eine konstante Säuerungsperformance
weniger Produktionsschwankungen
eine Erhöhung der Käseausbeute
eine Reduzierung von Fertigungsausschuss/-verlusten
eine Erhöhung der Prozesseffi zienz
eine bessere Steuerung von Aroma- und Lochbildung
CHR. HANSEN GmbH, Große Drakenburger Straße 93-97, 31582 Nienburg/Weser
Tel.: +49 5021 963 0, service@chr-hansen.com, www.chr-hansen.com
Das revolutionäre Kulturenkonzept
für die moderne
Käsereitechnologie
®
Flora
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