Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Produktname: Verde di Capra

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Italien

Fettgehalt: mind. 46 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 3 kg

Eine Art Löffelgorgonzola mit intensivem Geschmack ist der Verde di Capra aus der Lombardei. Der Ziegenweichkäse mit Blauschimmelkulturen reift zwei Monate.