Hamburger Käselager

Eine weitere Neuheit ist der Bleu du Vercors Sassenge AOP. Der mild-cremige Weichkäse reift etwa drei Wochen und wird aus thermisierter Milch hergestellt ausschließlich auf der Hochebene des Vercors im Rhone-Alpes-Gebiet hergestellt. Feine Blauschimmeladern durchziehen seinen Teig und verleihen ihm seine leicht würzige Note. 

Produktname: Bleu du Vercors Sassenge AOP

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: 55 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: ca. 4,5 kg