Fromi

Der „Ingwerpepe“ der Käserei Koch ist ein Biokäse aus Rohmilch aus dem Appenzellerland. Er wird nach einer zweimonatigen Reifung mit Ingwer, Zitrone und Pfeffer eingerieben und reift anschließend mehrere Wochen weiter. Geschmacklich ist er als pikant, durch die Zitrone aber durchaus frisch, einzuordnen.

Produktname: Ingwerpepe Bio
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: mind. 51 % i. Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 6,2 kg