Aus Schweizer Rohmilch stellt Käsemeister Christian Oberli einen Schnittkäse her, der zwei bis drei Monate reift. Dabei entwickelt der Käse seinen zart-cremigen Geschmack, der ihm seinen Namen als der Zartherzliche verleiht.
Produktname: Der Zartherzliche
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: 55 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 7 kg
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